Bliss ball – noix de coco

bliss-ball-coco

Bliss Ball Noix de coco


Les bliss ball, ou boules énergétiques, ou truffes vegan, sont des petites friandises faites à partir d’ingrédients naturels, assez caloriques (entre 80 et 150 calories par boules selon les recettes), parfaites à grignoter avant, pendant, ou après un effort physique pour se préparer à l’effort ou récupérer après un entrainement, une course ou une marche.

Cette recette est vegan, sans sucre raffiné, sans lactose, sans huile, et sans gluten.

• Pour 20 bliss ball • 10 min de preparation • sans cuisson

– 15 dates
– 2 poignées d’amandes
– 1 cuillère à soupe de graines de chia
– 50 g de noix de coco rapée
– 100 g de flocon d’avoine

• Dénoyautez les dates, coupez-les en morceaux et laisser-les tremper dans de l’eau chaude pendant 10 min.
• Dans un grand mixer, bien mixer les flocons d’avoines, les amandes, les graines de chia et la noix de coco.
• Ajoutez les dates ré-hydratées en morceaux, bien mixer le tout ensemble.
• Ajoutez au fur et à mesure un peu d’eau qui a servi à infuser les dates, de manière à rendre la pâte plus collante, pour pouvoir former des boules avec.
• Former les boules de la taille d’une grosse noix à la main , et les disposer sur un papier sulfurisé. Placer au frais quelques heures avant de déguster.

Une pensée sur « Bliss ball – noix de coco »

  1. Merci pour ce site c est vraiment une belle et bonne idée pour nous qui sommes intolérant au lactose.

    J’y découvre plein de recettes originales et très bonnes, rapide à réaliser.

    Pour notre prochaine randonnée je vais étonner et régaler notre groupe avec des bliss ball. C’est parfait pour récupérer et recharger ses batteries tout en se régalant.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>