Pancakes pêche & cannelle

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Pancakes pêche & cannelle — Utiliser des fruits frais dans des recettes de pancakes permet de ne pas avoir à sucrer la recette ! — Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans huile ni lactose. – 1 pêche – 200g de yaourt de soja – 1 cup de farine d’épeautre – 2 oeufs – 1 cuillère à soupe […]

Soupe tomate & poivron rouge

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Soupe tomate & poivron rouge — Cette « soupe rouge » est riche en vitamine A et bêta-carotène : les poivrons rouges, les patates douces et les tomates en contiennent. Tous ces aliments colorés entretiennent et favorisent le bronzage (comme le melon, les abricots, les carottes, etc.). La cuisson des tomates à l’eau bouillante et des légumes au four permet de ne […]

Granola chocolat maison

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Granola chocolat maison — Les granola maison sont des muesli améliorés ; ils ont la double particularité d’être à la fois super bon, puisque la recette de base peut être adaptée selon vos goûts et préférences alimentaires, et surtout, beaucoup plus sains, car moins gras et beaucoup moins sucrés que ceux qu’on trouve dans le commerce ! Et il suffit […]

Soupe de courgette épicée

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Soupe de courgette épicée — Souvent on ajoutes des pommes de terre dans la soupe, pour la rendre plus consistante ou plus nourrissante, mais une soupe d’1/2 L le soir, pleine de fibres et de vitamines suffit largement pour servir de plat unique au souper. Le combo curcuma + poivre est bon pour le coeur, donc n’oubliez pas de les […]

Boulettes Pois chiche & courgettes

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Boulettes Pois chiches & courgettes — La viande n’a pas le monopole des boulettes ! On peu très bien faire d’excellentes boulettes végétariennes, qui sont délicieuses et très rassasiantes, accompagnées d’une salade. Les pois chiches sont très riches en protéines végétales, et combinés à la pomme de terre et aux courgettes, ces boulettes apportent tout ce dont le corps à […]

Parfait graines de chia & mangue

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Parfait graines de chia & mangue — Un parfait est initialement constitué de crème fraîche et d’oeufs, mais ici la version est faite avec du lait végétal et des graines de chia qui ont également une consistance très crémeuse. Les mangues qui sont un peu abimées ou molles peuvent être transformées en coulis de fruits, ce qui permet de les […]

Smoothie Melon

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Smoothie melon — Les smoothies sont des boissons réalisée à base d’ingrédients frais et naturels (fruits et/ou légumes), et peuvent apporter une bonne dose de vitamines pour bien démarrer la journée. S’ils sont riches en fibres, ils peuvent même remplacer un petit-déjeuner et peuvent être très rassasiant. — Cette recette est sans sucre raffiné, sans lactose, sans huile, et peut […]

Chia pouding – fruits rouges

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Chia pouding – fruits rouges — Les graines de chia sont particulièrement riches en fibres et en protéines, et elles ont la particularité de gonfler et d’absorber le liquide dans lequel elles sont plongées. Elles peuvent donc constituer une excellente alternative aux céréales du petit-déjeuner et sont très rassasiantes. — Cette recette est vegan, sans sucre raffiné, sans lactose, sans huile, […]

Pancakes & caramel vegan

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Pancakes & caramel Vegan — Le caramel vegan est parfait en accompagnement : il est naturel et sans sucre raffiné, obtenu seulement grâce au sucre naturel des dates. Le goût est très proche du vrai caramel (celui à base de sucre, beurre ou crème), et il accompagne très bien cette recette de pancakes très peu sucrée. — Cette recette est […]

Smoothie fraise-coco

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Smoothie fraise-coco — Les smoothies sont souvent à base de fruits et/ou légumes auxquels on ajoute un liquide qui peut être du yaourt, du lait, du jus de fruit, de l’eau aromatisée ou même du thé froid. Cela permet de varier les goûts, d’alterner les nutriments et les textures en fonction des ingrédients utilisés, pour avoir un smoothie plus ou […]